Esta receta es rápida y fácil de hacer.

hace 6 meses

tiempo de preparación: 30 minutos

Tiempo de reposo en frigorífico: 1 hora

hora de cocinar: 5 minutos

Dificultad: Menos

Índice

Receta de helado de limón
Receta de helado de limón sin heladera

Receta de helado de limón

El helado de limón es uno de los platos más populares durante los veranos debido a las propiedades refrescantes y calmantes de este cítrico, muy valioso para nuestra salud. Perfecto para adultos y niños, el helado de limón se puede preparar con un método sencillo incluso sin heladera.

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Receta de helado de limón sin heladera

Esto es lo que necesitas para hacer helado de limón sin heladera:

Material

150 ml de jugo de limón
cáscara rallada de 1 limón
150 gramos de azúcar
200 ml de nata y 200 ml de leche, o 400 ml de agua (o nata y leche vegetal) para la versión vegetariana.

versión: Granizado casero con fruta fresca, 3 recetas

Método

En primer lugar, coge un recipiente apto para bajas temperaturas y mételo en el congelador para que se congele.
Coloca la piel de limón rallada y el azúcar en una licuadora hasta que se forme un polvo fino.
Vierte la leche y la nata (o agua) en un cazo y luego añade el azúcar y la piel de limón.
Colóquelo al fuego y hierva. Deja que espese unos 5 minutos, luego apaga el fuego y deja enfriar.
Exprime el limón en un exprimidor de cítricos y cuela el jugo con un colador.
Mientras tanto, añade el jugo de limón a la mezcla que se ha enfriado, mezcla bien y guarda en el frigorífico durante 1 hora.
Pasado el tiempo requerido, revuelve con una cuchara de madera y coloca en un recipiente congelado en el congelador.
Cada hora, mezcla la mezcla hasta que el helado tenga la consistencia deseada.

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