Panqueques de plátano: receta

hace 6 meses

tiempo de preparación, 20 minutos + enfriamiento

hora de cocinar: 25 minutos

Dificultad, Menos

Panqueques de Banana

Un postre fácil de preparar, pero también precioso para el desayuno, la merienda o incluso el postre de la cena. Panqueques de Banana Está listo en menos de una hora, con solo una recomendación básica: los plátanos utilizados deben estar bien maduros.

Ingredientes para 10 porciones

2 plátanos crudos

150 gramos harina integrada

2 cucharaditas de levadura

1/2 cucharadita de canela

1 pizca de avellanas picadas

250 ml de leche desnatada

1 cucharada de jarabe de arce y plátano para decorar

Preparación

1. verter plátanos Cortar en un bol. Agrega la harina, la levadura en polvo, las avellanas y la canela. Revuelve hasta que los ingredientes estén completamente mezclados.

2. Haz una fuente en el medio. agrégale más leche miel de maple, Remueve hasta que la mezcla adquiera una consistencia cremosa. Déjalo reposar durante una hora.

3. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio, rocíala con aceite de cocina. Cocina una tortita a la vez, aplicando 60 ml de mantequilla cada vez. Cocine durante 3-4 minutos o hasta que aparezcan pequeñas burbujas en la superficie. Usa una espátula para darles la vuelta, empezando a separar primero los bordes para que no se rompan. Cocine del otro lado durante 3 minutos. Retirar de la sartén y mantener caliente. Engrasa la sartén con aceite cada vez que agregues un panqueque nuevo. Sirva con jarabe de arce y rodajas de plátano.