Pastel de pan duro rápido y fácil

hace 2 meses

Tiempo de procesamiento: 15 minutos

tiempo de cocción: 1 hora

Dificultad: Menos

La tarta con pan duro nos permite ante todo no desperdiciar uno de esos alimentos que fácilmente tiramos a la basura cuando todavía es perfectamente comestible. Además tiene un sabor especial (sobre todo si le añades pasas) y con esta receta es fácil y rápido de preparar.

Material (para 10 porciones)

300 gramos de pan duro
220 gramos de azúcar
200 gramos de pasas
120 gramos de mantequilla
4 huevos
1/2 litro de leche
1 vaso pequeño de ron (al gusto)

Preparación

Cortar el pan duro en trozos pequeños.
Coloca el pan, las pasas en un recipiente y espolvorea leche caliente por encima. Dejar actuar media hora: la leche debe hidratar bien los ingredientes.
Mezcle el azúcar en un bol y agregue la mezcla de pan y pasas.
Agrega la mantequilla derretida (caliente), un vaso pequeño de ron y mezcla bien los ingredientes.
Vierta en el molde para pastel, espolvoree con azúcar moreno y hornee por una hora.
El horno debe estar a 180 grados, el diámetro del molde para pasteles debe ser de 22 centímetros.