Plátanos contaminados con pesticidas: tres veces el porcentaje

Desafortunadamente, estamos viendo un rápido aumento en la contaminación por pesticidas de una de las frutas más consumidas en nuestros menús y durante todos los meses del año. Hablemos del plátano: un tercio de los plátanos vendidos y consumidos en Italia padecen este problema. Según un estudio de ISDE Italia (Asociación de Médicos para el Medio Ambiente), el porcentaje de plátanos que contienen residuos de PFAS se ha triplicado en la década 2011-2021, y es una de las frutas más contaminadas que llegan a nuestras mesas.

Los plátanos que llegan a Italia proceden principalmente de países tropicales como Costa Rica, Ecuador, Filipinas y Colombia, donde se fomenta fuertemente su cultivo debido al uso de tres pesticidas:

• Clorpirifos: Un insecticida organofosforado que puede tener efectos neurológicos tanto en humanos como en animales.
• Carbendazima: Fungicida sistémico que se utiliza para prevenir enfermedades fúngicas en las plantas.
• Paraquat: Un herbicida altamente tóxico que puede tener graves efectos sobre la salud humana y el medio ambiente.

El uso de pesticidas es particularmente frecuente en las plantaciones de banano para exportación, donde las regulaciones sanitarias exigen que la fruta esté libre de parásitos y enfermedades para cumplir con los estándares internacionales de calidad.

Ahorra agua en verano, no la desperdicies

Las últimas pruebas específicas realizadas a los plátanos vendidos en Italia son de diciembre de 2023 y solo 3 de 20 marcas están libres de pesticidas y estos tres productos son los que obtienen las peores puntuaciones:

• Cabaña Lidl. Calificación 2 sobre 10.
• Esselunga Ultramercato Orgánico. Calificación 3.
• Carrefour Orgánico. Calificación 3.5.

Pero, ¿cómo protegerse de los pesticidas del plátano? A continuación se ofrecen algunos consejos útiles:

• Aunque la revista alemana Tipp de Cachemira ha destacado que una cáscara de plátano con un espesor de unos 3 milímetros no es suficiente para proteger la fruta de los pesticidas, el primer consejo es lavar bien el plátano antes de pelarlo;
• certificado Marcas como Fairtrade y Rainforest Alliance promueven prácticas agrícolas más responsables que tienen como objetivo proteger la salud de los trabajadores, la biodiversidad y la calidad del suelo. Y reducen al mínimo el uso de pesticidas;
• Favorito Compra plátanos en un minorista de confianza y asegúrate de que sean siempre iguales.

Lea también:

¿Quieres conocer nuestra selección de novedades?

Folletos: ¿Cuándo quedarán claros?