Puré italiano con tomates chinos
hace 3 días
¿Has visto alguna vez un anuncio del Grupo Patti, uno de los grupos conserveros más importantes de Italia? Presenta sus diferentes purés de tomate (por ejemplo los etiquetados como "Completos") con el titular "Innovar es nuestra tradición". Gran truco de marketing. Como la declaración textual sobre el origen de los tomates puros de Patti: Un anuncio puesto a prueba en una investigación de la BBC TV inglesa: Todo hecho en Italia, en papel. En realidad, todo con materias primas chinas. Estafa de tomates enlatados italianos Se venden únicamente con la etiqueta Made in Italy (como el "puré de tomate italiano" de Tesco, el "puré de tomate cultivado en Italia" de Asda y el "concentrado de tomate" de Waitrose) que, dada la autoridad y la receta del periódico, ha creado un gran revuelo en Italia. Seguimiento para investigar.
La televisión estatal británica encargó a una empresa especializada, Source Sure, que realizara pruebas de laboratorio exhaustivas de 64 purés de tomate, la mayoría de los cuales decían en sus etiquetas que contenían materias primas enteramente italianas. En cambio, eran tomates cultivados y cosechados en la región china de Xinjiang, desde donde se transportan en tren a Europa. Las principales empresas identificadas por la investigación de la BBC son las italianas Patti y Napoleona, que también están presentes en cadenas de supermercados alemanas, inglesas y americanas.
En particular, Patti ya se enfrentó a una estafa similar en 2021 y ahora la empresa se ha comprometido a no comprar tomates pelados de China. Pero mientras tanto, ¿quién protege a los consumidores que pensaban que compraban tomates pelados fabricados en Italia y, en cambio, compraban tomates en conserva elaborados con materias primas chinas? Finalmente, siguiendo con el tema de la producción y el comercio insostenibles, la región de Xinjiang es famosa en todo el mundo por la represión gubernamental contra la población minoritaria uigur local y las condiciones de esclavitud moderna en las que trabaja la gente en las fábricas de la región.
Por último, un hecho que debería preocupar a toda la cadena de suministro del agronegocio italiano. China es hoy el primer productor mundial de tomates industriales y ha superado a Estados Unidos con una producción anual de más de 10 millones de toneladas, mientras que el consumo interno chino de productos a base de tomate alcanza menos de un kilogramo per cápita, frente a los 22 millones. toneladas en 2010. Es. Europeo.
Ante las acusaciones venidas de la BBC y resurgidas en Italia, Patti, a través de sus abogados, se defendió con los siguientes argumentos en una carta enviada a todos sus clientes:
1. En cumplimiento de las disposiciones de Estados Unidos que prohíben transacciones comerciales con empresas que violen los derechos humanos, desde 2020 nunca se ha comprado pasta de tomate a XINJIANG GUANNONG CO., LTD.
Violación de los derechos humanos.
2. La empresa de Antonio Petti Fu Pasquale importaba tomates.
También de Perú, Francia, Egipto, Grecia, India y China. Las mercancías siempre han estado sujetas a control e inspección por parte de las autoridades aduaneras y sanitarias; Los derechos de importación se recaudan de conformidad con las disposiciones legales.
3. En febrero de 2021, la planta de Venturina Terme, propiedad de una empresa alimentaria italiana, fue investigada judicialmente por la Fiscalía de Livorno. El propósito de la investigación fue explorar o rechazar la hipótesis postulada por el art. 515 CPCP sobre la falta o indicación irregular del origen de las materias primas utilizadas para la elaboración del puré de tomate. El objeto de la investigación fue la correspondencia de las materias primas utilizadas con la indicación en la etiqueta, que contenía las palabras "producto 100% toscano", y no "100% italiano", por lo que, según los órganos investigadores, este La indicación no indicaba el origen de la región de Toscana. Se deberían haber respetado los límites geográficos.
4. Las mercancías fueron confiscadas y, tras una evaluación preliminar de la conformidad, devueltas a la empresa por considerarse que cumplían cualitativa y geográficamente con la indicación declarada.
5. Sin embargo, en la actualidad no existe ningún método válido y reconocido que pueda establecer con absoluta certeza el origen de los tomates utilizados para la producción de alimentos, según lo afirma la ANICAV adjunta (Asociación Nacional de Conservadores Industriales de Alimentos Vegetales) mediante declaración. - 14/10/2024.
6. A pesar de ello, en las plantas alimentarias italianas no se encontraron tomates de origen chino procedentes de países no pertenecientes a la UE. Queremos subrayar que la campaña de tomate de 2021 y las investigaciones posteriores al respecto fueron objeto de embargo judicial y las autoridades nunca han ordenado la suspensión de la producción de productos derivados del procesamiento del tomate.
Por último, una pista que ayuda a comprender por qué el tomate chino está progresando tanto también en el mercado italiano: comparación del precio de los concentrados de tomate 36/38 entregados antes de su llegada a Salerno:
- porcelana original: 750 € por tonelada
- egipto original: 920 € por tonelada
- Origen Turquía/Irán: 1.250 € por tonelada
- Origen España/Portugal: 1.450 € por tonelada
- Italia original: 1.900/2.000 € por tonelada
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