Propiedades, Beneficios, Usos y Contraindicaciones

¿Comida realmente llena de nutrientes? cáñamoEn particular, sus semillas están cada vez más extendidas, siendo cada vez más utilizadas: en la cocina, como sustituto del trigo o incluso en recetas especiales para dietas vegetarianas; Conseguir aceites y harinas ricos en Omega 3 y 6 para los intolerantes al gluten; El cáñamo, de fácil digestión, está incluido en la lista de recomendaciones alimentarias de los médicos. Obtenemos muchos beneficios naturales de esto.Sus semillas son ricas en vitaminas, minerales y fibra: por lo tanto, ayudan a la circulación, reducen el colesterol y son útiles para las personas que padecen la enfermedad celíaca.

Propiedad

La calidad de la proteína presente en el cáñamo es muy alta, ya que está compuesta por 22 aminoácidos, incluidos 8 aminoácidos esenciales. Esto es muy raro en el caso de las verduras, pero resulta muy fácil cuando se come carne. Del prensado en frío se obtiene un aceite que, entre otras cosas, es capaz de reducir los niveles de colesterol en sangre, prevenir y reducir la aterosclerosis, tratar la artrosis, el asma y las enfermedades de la piel. Aparte de las proteínas, cuyo valor es del 25 por ciento. Semilla De cáñamoTambién contienen vitaminas (especialmente E) y sales minerales como calcio, magnesio y potasio. Por último, no se debe subestimar la apariencia. De Ácidos grasos que ayudan con la función cardíaca y nerviosa.

beneficios

Semilla De cáñamo Estos se consideran una medicina natural que puede ayudar en este caso. De Patologías diversas. como por ejemplo:

aceite de cáñamo

El aceite de semilla de cáñamo no se extrae mediante procesos químicos, sino de forma totalmente natural: fríoEs decir, simplemente mediante presión, por lo que está libre de sustancias contaminantes y tiene un olor y sabor agradable que lo acerca al de la avellana. aceite De Semilla De cáñamo Es antiinflamatorio y broncodilatador. En la cocina puede sustituir a la mantequilla en la preparación de tartas, galletas y dulces.

Harina con Semillas de Cáñamo

con semillas que provienen de la planta de cáñamo Puedes preparar una harina especial, que no contiene gluten y por tanto es apta para celíacos.: una harina, recomendada en dietas vegetarianas con la adición de soja. siempre de cáñamo se obtiene la lecheSimilar a la leche de almendras, usando un volumen de semillas de cáñamo y 4 volúmenes de agua. Simplemente mezcle y luego cuele la leche con un paño o un colador de malla muy fina. Sin desperdiciar la pulpa formada mientras tanto: es excelente para agregar a otras preparaciones, por ejemplo a las papillas.

Cóctel con semillas de cáñamo

cáñamo En definitiva, también se puede utilizar para elaborar cócteles.Muy saludable y muy natural. Marzio Barcella sabe algo de esto, porque en su bar de Bérgamo sirve este tipo de cócteles que combinan las propiedades beneficiosas de las semillas de cáñamo con zanahorias, levadura de cerveza e incluso polen de abeja. Una auténtica bomba de bienestar.

diferencias de opinión

Las semillas de cáñamo deben consumirse con moderación ya que son ricas en grasas y si se consumen en exceso pueden provocar diarrea moderada, especialmente en personas con problemas digestivos. También tenga cuidado si toma medicamentos para coagular la sangre.

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