Rabarbaro: Propiedades y usos en la cocina

Goma (Nombre botánico Ryum Pamatam) Originalmente es una planta en China y Tíbet. Especialmente utilizado en países anglo -saxon y Asia, también está muy extendido en Europa e Italia. Goma Esto es parte de la familia Polígono Y se optimiza bien a cualquier tipo de área. Se encuentra principalmente en primavera y verano y se espera en muchos tipos de platos en la cocina. Sin embargo, tenga cuidado, no consumir las hojas, que son tóxicas, sino solo pequeños tallos que son alimentos.

Características de la planta

Es una planta vegetariana perenne, que a menudo tiene una retórica pequeña, que puede alcanzar una altura de dos metros. Goma Tiene un rosett basal con grandes hojas transmitidas por la palma que alcanza los 80 centímetros y tiene un margen completo o derminado. Desde la base de las hojas, salen tallos de color rojo largo, con una flor bisexual en el pico, una mazor , Dependiendo de Goma,

Donde crece

Se convierte en un suelo húmedo, fresco, ligeramente ácido y más profundo en un suelo bien seco. En Italia, crece especialmente en áreas con un clima de montaña o montaña, como Tantino Alto-Edige, Fry-Venzia Giulia y Lombardi.

Cómo hacer agricultura

Si quieres cultivar GomaDebe elegir la posición o un poco sombreado en contacto con el sol. Las raíces se plantan a una profundidad de aproximadamente 5–10 cm y al menos 60-90 cm. Otra posibilidad es siembra, pero el tiempo se vuelve largo y es aconsejable seleccionar una semilla y luego trasplante de trasplante en el momento apropiado.

Sin estancamiento del agua, y después de eliminar flores y ramas secas, el agua debe ser regular. Para la colección, puede comenzar al menos a dos años de la plantación, cuando las plantas son inherentes al suelo. En invierno Goma Esto debe protegerse cubriendo la base con un Mulching, Formado por paja y hojas secas.

Propiedades y beneficios

Propiedad de goma Están asociados con algunas moléculas que tienen una capacidad medicinal muy importante. En particular, las dos moléculas más importantes son las senocidas, que tienen un efecto LaxanteY Amodina, que tiene un efecto positivo en el tracto gastrointestinal. Además, el rubbarab acumula grandes cantidades de hueso de calcio, especialmente en las hojas que se utilizan para crear mermeladas.

Las propiedades del ruibarbo se conocen desde la antigüedad y son responsables de los beneficios en el sistema digestivo, el ruibarbo tiene muy pocas calorías y es adecuada para una dieta baja en calorías:

• Digestión. Principalmente se indica en la promoción de la goma, especialmente el uso correcto de té de hierbas. Digestión Comer

• Para purificar Rubburb promueve el tránsito intestinal y reduce la sensación de inflamación después de las comidas

• Desinfectante. El ruibarbo, para sus propiedades antisépticas, es una planta que siempre se usa para enfriar el dolor de las quemaduras y las heridas pequeñas

Otros beneficios El ruibarbo se asocia con su uso como un remedio natural:

• Labial para eliminar el herpes
• Hacer una acción antimicrobiana y menos colesterol pobre
• Contra el sangrado gástrico
• En caso de insuficiencia renal
• Para los trastornos que se traducen en diarrea, vomitar y quemar el estómago

Una infusión contra el estreñimiento

Una simple infusión de Goma Preparado de acuerdo con esta receta:

• Pon 1-2 gramos de rizoma pulsado en una taza
• Come ligeramente fría y máximo 2 tazas, una mañana y segunda noche

Usar en la cocina

Las ruburbas generalmente se usan en la cocina para preparar platos dulces y encantadores.

Veamos algunas recetas:

Receta de jarabe de cereza: no desperdicies

Atasco

El atasco de Rubberbro se puede preparar en asociación con otras frutas, como manzanas y fresas.

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 2 horas
• Dificultad: Mínimo

Material

• 600 gr de goma
• 300 gr de azúcar
• Limon Zest y Juice

Preparación

• Lavar y cortar el tallo de goma
• Vérdelos en una olla con azúcar, entusiasmo de limón entero y su jugo
• Cocine a fuego lento hasta que se desee la estabilidad
• Ataque limpio e infructuoso

Specre Pie

Para preparar esta receta, podemos usar tanto la versión vegetariana de la receta como el pastel tradicional de 7 frascos, que parece reservado para verduras reservadas con la misma cantidad de goma. El resultado será un pastel delicioso y delicado para llevar a la mesa en cada ocasión.

Té de hierbas

Para preparar esta purificación y té de hierbas digestivas, algunos sencillos y fáciles de encontrar el material.

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Material: Por 4 tazas
• Dificultad: Mínimo

Material

• 4 costas de goma
• 1 teniente agua
• Strawberry 100 GR

Preparación

• Lavar y secar las costas
• Sumérjalos en agua y hervir durante 10 minutos
• Las fresas se pueden agregar al té de hierbas para que pueda ser dulce y más completa

Qué hacer con la raíz

Con la raíz de Rubberbro puede preparar muchas cosas útiles para nuestro cuerpo:

• A Tintura madreQue actúa como digestivo y laxante. 50 gotas son suficientes, dos veces al día, en un poco de agua.
• A Infusión Con 5 gramos de raíz seca y 20 gramos de bicarbonato de sodio. Se prepara una mezcla en agua hirviendo, mantenida en la infusión durante 6 minutos, filtros y bebidas. Antes de las comidas, para dar los mejores beneficios hepáticos.
• A Extractos de sequía nebulizados. Con las siguientes dosis: 2 a 4 mg por kg de peso corporal. Parece en la noche antes de irse a dormir.

Desacuerdo

Goma La entraquinonía incluye, que tiene un efecto laxante. Si se consume o se consume mucho, puede causar diarrea, calambres estomacales y deshidratación. O también puede perturbar el intestino, lo que puede causar náuseas y tales síntomas Vomitar. Por esta razón Goma No se recomienda en caso de apendicitis, enfermedad renal y problemas hepáticos. Incluso aquellos que tienen un intestino fácilmente irritable harán bien en evitar el consumo GomaFinalmente, no se recomendó para mujeres y niños embarazadas.

Goma Puede interferir con algunos medicamentos, especialmente para la presión arterial, el diurético o el control de los medicamentos que afectan el sistema gastrointestinal: si estos medicamentos se usan, Goma,

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