Receta de brownies de pan y chocolate

Los brownies son dulces típicos americanos a base de chocolate servidos en cubitos: son una auténtica delicia para quienes no pueden resistirse al chocolate: aquí tienes la receta para prepararlos en casa en una versión sin desperdicio porque se elaboran con un poco de harina y reutilizando las sobras. . Pan . En particular, la presencia del pan crea un contraste dulce-salado que hace que los brownies sean aún más deliciosos. Como se trata de una receta bastante rica en calorías, recuerda hacer porciones pequeñas.

Material

• 150 gramos de pan duro
• 150 gramos de chocolate
• 1/2 vaso de leche
• 100 gramos de mantequilla
• 180 gramos de azúcar de caña sin refinar
• 2 huevos
• 80 gramos de harina
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 1 pizca de sal

Preparación

• Coloca el pan en un bol y humedécelo con leche para que quede suave, luego rómpelo en trozos gruesos.
• En un cazo derretir la mantequilla con el azúcar y el chocolate picado a fuego lento.
• Mezclar hasta obtener una crema homogénea. Apaga el fuego y déjalo enfriar.
• Agrega los huevos, la harina, la levadura, una pizca de sal, el pan desmenuzado, la leche y mezcla.
• Vierte en un molde rectangular y hornea en horno caliente a 180°C por 35 minutos.
• Déjalo reposar unos diez minutos antes de sacarlo y servir.

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