Receta de pesto de rúcula y nueces

tiempo de preparación: 10 minutos

Dificultad: Menos

Receta de pesto de rúcula y nueces

una crema delicada, Muy aromático, con delicioso sabor y apto para multitud de combinaciones. Además es muy fácil de preparar. Preparar en casa las salsas utilizadas como condimento para la pasta no sólo nos permite ahorrar dinero, sino que también nos brinda la oportunidad de comer más sano y con ingredientes de excelente calidad.

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Receta de pesto de rúcula

Vimos juntos cómo preparar el tradicional pesto genovés con albahaca y un delicioso pesto a base de calabacín, hoy te lo explicamos cómo preparar Fácilmente un chutney delicado y sabroso repleto de propiedades vitales para la salud: Pesto de rúcula y nueces,

Perfecto como condimento para pastas en la temporada de verano, Pesto de Rúcula y Nueces es una salsa muy versátil en la cocina, con sopas y verduras asadas y también excelente para untar sobre picatostes. "Una deliciosa preparación sacada de"Vegetariano", un libro de cocina de la chef vegana Millie Chenier-Cowan Rose en el que podrás encontrar más de 100 recetas vegetales fáciles de preparar.

Cómo preparar pesto de rúcula y nueces

Veamos, paso a paso, Cómo preparar pesto de rúcula y nueces,

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Material

• 1 diente de ajo finamente picado
• ½ cucharadita de sal
• jugo de 1 limón
• ½ taza de nueces tostadas
• 2 tazas de hojas de rúcula picadas
• ½ taza de aceite de oliva

Preparación

• Agrega el diente de ajo, la sal y el jugo de limón y deja marinar unos 10 minutos;
• Pasado este tiempo, ponemos todo en un robot de cocina y añadimos también las nueces tostadas y las hojas de rúcula picadas;
• Enciende el robot y pica finamente el aceite de oliva;
• Una vez que la salsa alcance una consistencia cremosa, agregue sal. y limón (lo suficiente) y servir.

un consejo

Agrega semillas de calabaza en lugar de nueces según tu gusto.

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Nombre de la receta : Pesto de rúcula y nueces no desperdicies

tiempo de preparación: 10M
hora de cocinar: 0m
Tiempo Total
10M

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