Receta que utiliza verduras y queso

tiempo de preparación: 10 minutos

hora de cocinar: 15 minutos

Dificultad: Menos

Ingrediente principal de muchas ensaladas y rico en nutrientes vitales.Y la cebolla es un alimento muy importante para nuestra salud y bienestar.: Contiene oligoelementos, vitaminas y enzimas que estimulan la digestión y el metabolismo. También contienen abundante quercetina, que es una sustancia antitumoral. En Italia existen diferentes variedades, tanto tintas (Tropia, Canara, Barletta y Bassano) como rubias (Dolce y Borretana).

¿Qué te proponemos hoy? Receta de gratinado de cebolla al hornoUna preparación ideal para degustar todas las propiedades beneficiosas de este delicioso producto de la huerta, y no solo eso: es una receta reciclable ya que permite no desperdiciar muchos restos de alimentos como pan duro, verduras y queso.

Para preparar esta receta necesitarás dos cebollas por cada persona: veamos juntos cómo proceder.

Material (para 4 personas)

• 8 cebollas medianas
• 100 gramos de pan rallado
• 100 gramos de queso
• 100 gramos de verduras hervidas
• aceite de oliva virgen extra
• sal y pimienta

Preparación

1. Lavar y pelar las cebollas, luego cocer en abundante agua con sal durante 15 minutos.
2. Filtrarlos y cortarlos por la mitad. Con mucha delicadeza, retiramos la parte interior para formar un hueco en el que colocar el relleno.
3. Coloca el relleno de cebolla, las verduras y el queso en una licuadora.
4. Rellena las cebollas y colócalas en una bandeja para horno engrasada.
5. Espolvoree pan rallado sobre la cebolla y hornee por 15 minutos a 200°.