Rollito de pollo: no desperdicies

tiempo de preparación: 15 minutos

hora de cocinar: 10 minutos

Dificultad: Menos

Rollitos De Pollo

carne blanca, por lo tanto libre de grasas y apto para quienes padecen de colesterol alto, por ejemplo. Sabor intenso, también gracias a algunos de los ingredientes incluidos en esta receta. IRollitos De Pollo A La Parrilla (Alternativamente puedes prepararlos en el horno) Son un plato ideal para una cena ligera, incluso de un solo plato. También ayudan a familiarizar a los niños con las carnes magras. Esta es la receta más sencilla y deliciosa del libro. Barbacoas y picnics (versión slow food).

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Receta de rollo de pollo

Ingredientes para 4 personas)

2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

8 piezas de manchas

3-4 hojas de salvia

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una libra de queso fontina

aceite de oliva virgen extra

sal y pimienta

Preparación

Recibió Tome ocho trozos finos de pechugas de pollo, colóquelos sobre una tabla de cortar, golpéelos ligeramente y sin fuerza excesiva, luego sazone con sal y pimienta.

establecer Coloque un trozo de mota y dos o tres palitos de fontina en el medio de cada rebanada de pechuga de pollo. Sazone el relleno con salvia picada y luego enrolle en rollos. Átelos con hilo fino de cocina.

Colócalos en el centro de la parrilla: Mejor aún si los has cocido ligeramente en una sartén o en el horno la noche anterior. Aplicarles aceite y cocinarlos a la temperatura más alta posible. 180 grados. No más de diez minutos, dándoles la vuelta cada tres o cuatro minutos, Para que cada borde del rollo se dore.

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