Receta de pastel de polenta y champiñones

tiempo de preparación: 20 minutos

hora de cocinar: 30 minutos

Dificultad: Menos

Receta de pastel de polenta y champiñones

¿Tienes que organizar una cena con amigos y sorprenderles con un plato realmente original y delicioso? Entonces no podrás evitar probar este delicioso Pastel de polenta y champiñones: Un auténtico manjar, y un plato sencillo y rápido de preparar, aunque tengas poco tiempo disponible.

Lea también: Receta de Chips de Polenta con Romero y Calabaza Amarilla, un delicioso aperitivo vegetariano

Receta De Pastel De Polenta

Así que aquí, paso a paso, Receta de pastel de polenta y champiñones: Una vez listo disfrútalo con una copa de excelente vino tinto.

Material (para 4 personas)

• 500 g de harina para polenta
• 300 gramos de champiñones porcini
• 1 ramita de henna
• aceite de oliva virgen extra
• sal y pimienta

Preparación

1. Cocine la polenta y luego extiéndala en una bandeja de horno, manteniendo un grosor de aproximadamente 1 centímetro. Mientras tanto, calienta el horno a 180 grados.
2. Limpiar y cortar los champiñones y luego dorarlos en una sartén añadiendo aceite y gotas de henna. Agrega sal y pimienta según tu gusto.
3. Proceder a la preparación del bizcocho: con un cortapastas, cortar 8 discos de un diámetro aproximado de 8 cm. Rellena 4 de ellos con champiñones y cúbrelos con el segundo disco de polenta. Cocinar en el horno durante 5 minutos y pasado este tiempo cubrir la tarta con los demás champiñones y servir.

Para descubrir mas: Polenta Crostini, una deliciosa receta que permite recuperar las sobras

Nombre de la receta

Receta de pastel sin azúcar: no desperdicies

Pastel de polenta y champiñones

Autor

no desperdicies

Publicado en

2024-03-31

tiempo de preparación

20 metros

hora de cocinar

30M

Tiempo Total

50 metros

Receta original griega de tzatziki: no desperdicies