Alimentos engañosos con miel: no los desperdicies

Cómo identificar la miel falsa

estafa de comida con miel

Según un estudio reciente de la Universidad de Londres, la respuesta parece ser "no". Y las palabras "contiene miel" en la etiqueta serán una Peligro, una encuesta de el periódico guardián Destacó cómo los consumidores son engañados por etiquetas falsas y eslóganes de marketing que presentan la miel como más saludable que el azúcar. nada mas lejos de la verdad: La contribución real de miel y almíbar a la ingesta máxima diaria de azúcar de un adulto es de aproximadamente 30 gramos de azúcar. Siete cucharas más.

Asociación británica acción sobre el azúcarCreados para combatir la obesidad y tipos de sobrepeso y centrándose específicamente en todo lo relacionado con el azúcar y sus efectos, han hecho saltar las alarmas: productos que hacen afirmaciones Miel De los ingredientes que pueden contener Hasta 25 veces más azúcar. El llamado azúcar oculto, es decir, el que está presente pero no es visible. Y está escondido en la lista de alimentos que nos parecen saludables.

Pero hay más. En los últimos años ha habido una tendencia a promocionar la miel como una alternativa más beneficiosa y saludable al azúcar, por lo que los consumidores admiten que incluso la utilizan para endulzar té o café, creyendo que toman menos azúcar, pero el único resultado es duplicar el azúcar. . Contenidos en el cuerpo.

De hecho, la miel puede contener hasta86% azúcarDurante esto miel de maple Incluso llega al 88%. mientras agrega un Una cucharada de miel en una taza de té.ellos agregan bien 6 gramos de azúcarCon todo el respeto a los sanos y a las sanas.

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Los sorprendentes resultados del informe de Action on Sugar y The Guardian muestran que la falta de conciencia sobre lo que comemos es a menudo la primera parte del problema. De hecho, la Asociación de Londres exige enérgicamente que la composición de los productos en las etiquetas sea más legible y, sobre todo, que sea obligatorio especificar no sólo la ingesta calórica, sino también la contribución real al límite de ingesta de azúcar. OMS.

Esto se debe a que las empresas de confitería que imprimen la palabra "con miel" en sus productos olvidan que la miel y el almíbar contienen prácticamente la misma cantidad de azúcar que el azúcar de mesa clásico. También como queja. Kavthar HashemSegún los nutricionistas y activistas de Action on Sugar, esta no es la única omisión: lo que no se dice es que muchas veces los productos que se anuncian como a base de miel o con miel entre sus ingredientes en realidad contienen cantidades mínimas de miel. todo lo demás sucede. Elaborado con almíbar con alto contenido de azúcar y sabor a miel.

Alimentos que contienen miel

Un mercado que ciertamente induce a error a los consumidores haciéndoles creer que están consumiendo alimentos muy bajos en calorías y saludables fabricados por él mismo.Etiquetado nutricional deficiente, afirmaciones de marketing engañosas y mensajes de blogueros y chefs famosos. Como resultado, los consumidores se están confundiendo acerca de qué son realmente los azúcares ocultos.

Finalmente, para evitar consumir demasiada azúcar y, por tanto, querer más, en lugar de confiar en alternativas como la miel o el sirope de agave y arce, el círculo vicioso más clásico, el consejo es añadir sabores siempre que sea posible. Son excesivamente dulces porque están industrializados y prefieren alimentos lo menos refinados posibles y, quizás, ya naturalmente dulces, para que no estén endulzados, como la leche o las almendras.

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