Receta de pasta de FEV y Rikota con queso Pecorino

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo total de cocción: 25-30 minutos
• Dificultad: Menos

Cómo preparar pasta con frijoles y Rikota

Un delicioso y delicioso primer plato que se propuso en la receta de pasta de pasta y Rikota, que también es rica en el sabor de Pecorino para comenzar el sabor de la primavera en la mesa. Los frijoles, de hecho, son un producto específico de esta temporada y a menudo se asocian con Pecorino. Veamos cómo obtener un primer plato cremoso con algunos materiales.

En nuestra receta, utilizamos el formato de pasta llamado conchas que saben la crema de platos, pero puede usar cualquier tipo de pasta que desee.

Material para 4 personas

• 350 gr de pasta
• 100 gr de rickota
• 700 gr de frijoles frescos
• 1 clavo de ajo
• 1 chalota
• 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharadita de chile chile
• 50 gr de Pecorino

Preparación

• Primero chocamos los frijoles y los doramos en una sartén con aceite, ajo y chalota. Tienen que cocinar a fuego lento durante aproximadamente una hora para evitar que sean demasiado suaves.
• Durante el sabor de los frijoles, hervimos el agua en el que pondremos pasta
• Secia la pasta al dente y deja 2 vasos de agua de cocción
• Hacemos pasta en la sartén con frijoles y ponemos un vaso de agua en un tazón y rickota
• Caza con un tenedor de tenedor hasta que se ponga una crema cremosa en la pasta
• Detenemos el fuego y agregamos cremas, luego chile y queso pecorino.
• Mezclamos los ingredientes y servimos sobre la mesa.
• Si la pasta está muy seca, entonces podemos usar agua de cocción de pasta que guardamos en otro vaso.

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Nombre de receta

Pasta y pasta de Rikota

Autor

No

Publicado

2025-04-18

Preparación de tiempo

20 metros

tiempo de cocción

25 metros

tiempo total

45m