Alternativas al café: 10 más deliciosas

encontrar algunos buenos sustitutos del cafe Esto puede no ser sólo un problema de sabor, sino también un problema de salud. La cafeína, especialmente en cantidades importantes, tiene un efecto directo sobre el ciclo vigilia-sueño, y en algunas personas puede provocar insomnio o en cualquier caso puede no contribuir a un sueño reparador. Luego existen otros riesgos: desde taquicardia hasta un aumento del nerviosismo, incluso sin ningún motivo concreto. Recordemos que la cafeína es un alcaloide que estimula el sistema nervioso central, y no es casualidad que también se encuentre en las bebidas energéticas. Pero ¿cuáles son las posibles y sabrosas alternativas al café? Veamos algunos de ellos junto con sus respectivas características.

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yerba amiga

Esta planta tiene frutos rojos y flores blancas, proviene de América del Sur y fue utilizada por los indios guaraníes. soportar la fatiga Trabajo muy duro en el campo. ¿Como? Mastica las hojas o prepara una infusión. De estas dos técnicas, la segunda ha sobrevivido y está mucho más extendida. compañero o amigo, así se llama la bebida, se prepara y se bebe como el té. Contiene mucha menos cafeína que el café tradicional.

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guaraná

guaraná Una planta amazónica conocida por sus semillas ricas en cafeína. Por esta razón, es excelente como sustituto del café pero no si no quieres o no puedes consumir cafeína. Mejora la energía y la concentración, es rico en antioxidantes y se puede consumir en polvo, cápsulas o bebidas energéticas. Además de la cafeína, contiene moléculas similares, como la teofilina y la teobromina.

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Café con champiñones

Su sabor es muy parecido al del café, tanto que se le llama "".Café con champiñones, Contiene buenas cantidades de minerales como potasio, magnesio, selenio y fósforo. Pero también antioxidantes y vitaminas como las del grupo B. Se considera una bebida útil para fortalecer el sistema inmunológico y proteger el sistema cardiovascular.

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cebada

yocebada Ciertamente no tiene el sabor intenso del café, pero puede considerarse un excelente sustituto, sobre todo si se diluye con un sorbo de leche hirviendo. No contiene cafeína (tanto que incluso se le llama café de cebada), ni ningún otro estimulante, y es de gran ayuda para quienes sufren de ansiedad y nerviosismo. Se recomienda como alternativa al café para mujeres embarazadas, ya que contiene gluten, por lo que está prohibido para personas celíacas.

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achicoria

Incluso en este caso el sabor no es del todo parecido al del espresso. Y esto achicoria Se utilizó ampliamente en tiempos de guerra como sustituto del café, cuando se suspendía el suministro de café. Completamente libre de cafeína y cualquier estimulante, se extrae de la planta de achicoria, que se prepara secándola, tostándola y moliéndola. La única contraindicación se refiere al uso por parte de personas alérgicas al polen de ambrosía: la planta de achicoria proviene de la misma familia.

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kudding

No es un té, aunque el sabor ligeramente amargo recuerda al té verde, y se deriva de las plantas Ilex, la misma familia botánica que el mate. de origen asiático, kuddingQue contiene muy poca cafeína, puede ayudar a reducir el colesterol y reducir cualquier inflamación presente en el cuerpo.

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yaupon

Este es un Holi que se originó en América del Norte. El sabor recuerda al té verde, la sustancia contiene compuestos fenólicos que son útiles para reducir las condiciones inflamatorias. Sin embargo, sí contiene cafeína que, junto con la teobromina, sustancia presente en el chocolate, es capaz de aumentar el estado de alerta.

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licitación

Otra gran alternativa al café. licitación, Al igual que el guaraná, contiene teofilina y teobromina, que tienen propiedades estimulantes y excitantes. También contiene cafeína en buena cantidad. El té negro rico en antioxidantes favorece la concentración y la salud del corazón. Además, está disponible en una variedad de sabores y fragancias.

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ginseng

el es apreciado por eso propiedades energéticas Sin los efectos secundarios de la cafeína. Es una raíz asiática rica en ginsenósidos: ayuda a mejorar la concentración, reducir la fatiga y aumentar la resistencia física y mental. Aparte de este, GINSENG Afirma beneficios para el sistema inmunológico y puede ayudar a reducir el estrés.

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cáscara

Menos conocida que otras propuestas negro lámpara, un tipo de "producto de desecho" del café. De hecho, se elabora a partir de la piel de los granos de café, lo que da como resultado una bebida similar al té. El hecho de su creación también juega a su favor. opciones sostenibles Porque aprovecha aquellas partes del café que muchas veces se desechan. Contendrá 4 veces menos cafeína que la que se encuentra en el café.

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Fuente:

• squaremileblog.com/2013/08/30/cascara-and-caffeine/