Cómo preparar esta deliciosa conserva en casa

tiempo de preparación: 20 minutos

tiempo de cocción: 10 minutos

tiempo de descanso: 40 -50 días

Dificultad: Menos

Dulce y muy versátil en la cocina, es un ingrediente ideal para multitud de preparaciones dulces y saladas diferentes, Las uvas son una auténtica aliada de nuestra saludDe hecho, contiene potasio, hierro, fósforo, magnesio, vitaminas del grupo A, B y C y polifenoles. Una fruta importante para llevar a la mesa con frecuencia.: Lo importante es no exagerar con las cantidades, recuerda que las uvas, además de ser ricas en azúcares, también son sustancias preciosas para nuestra salud.

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Receta de uvas en espíritu

Y si quieres seguir disfrutando de la uva incluso durante el invierno, aquí tienes la receta: uvas en vinoUna preparación ideal para disfrutar al final de una comida o para utilizar como delicioso relleno de tartas y cremas.

receta de uvas en espíritu

volvamos a vernos juntos Cómo preparar uvas al vino en casa.,

Material

• 1 kilo de uvas
• 300 gramos de azúcar granulada
• 1 litro de alcohol de 95°
• 3 frascos de 250 ml aproximadamente

Preparación

1. Elige uvas de tamaño similar, lávalas y sécalas bien, pínchalas con un palillo para que suelte el jugo y absorba el alcohol y luego colócalas en frascos preesterilizados (Cómo esterilizar frascos de conservas).
2. Coloca las uvas en capas y agrega una cucharada de azúcar a cada una.
3. Continúa con este proceso hasta llenar el frasco, manteniendo una distancia de unos 2 cm desde la boca del frasco.
4. Agrega el vino, cierra los frascos y voltéalos para mezclar el azúcar.
5. Mantenga el frasco en la despensa o en un lugar fresco y oscuro durante unos 40 a 50 días.
6. Después de la preparación, almacene las uvas en alcohol durante aproximadamente 6 a 8 meses.

Para más información: Budín de jugo de uva, una receta de Stefania Rossini

Cómo convertir las uvas en licor

1. Si prefieres utilizar uvas sin pepitas, utiliza la variedad Thompson: en cualquier caso, recuerda elegir uvas firmes y no demasiado maduras.
2. Si quieres darle un toque extra a tu receta, también puedes agregar algunas especias como canela, clavo, semillas de cilantro y semillas de cardamomo.Proceda así: ponga azúcar en una cacerola, agregue varias especias y luego cocine a fuego lento por un minuto. Pasado este tiempo, añade el alcohol y vierte el contenido en el tarro que contiene las uvas.
3. Utilice coñac o grappa como sustituto del vino.

Platos con frutas:

Ensalada de tofu: receta

Nombre de la receta

uvas en vino

Autor

no desperdicies

Publicado el

2023-09-23

tiempo de preparación

20 metros

tiempo de cocción

10M

tiempo total

30M