Pan Casero De Lentejas Rojas

hace 5 meses

tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo total de descanso: 30 minutos

hora de cocinar: 20-25 minutos

Dificultad: Menos

Pan De Lentejas Rojas

El dal roti se puede preparar con todas las legumbres, pero las lentejas rojas son definitivamente más digeribles. Suave, saludable y con delicioso sabor. También puedes utilizar las lentejas sobrantes.

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Material (para 6 personas)

250 gramos sobrantes de lentejas cocidas
200 ml de leche de soja
200 gramos de pan ligeramente duro
1 cucharada de pimiento rojo
1 cucharada de pasta de tomate
Cebolla
1 cucharada de perejil picado
Pan rallado (si es necesario)
2 cucharadas de aceite
Sal

Preparación

Calentar la leche, agregar el pimentón y el concentrado, mezclar bien y verter sobre el pan desmenuzado.
dejar reposar la mezcla durante unos 10 minutos, Mientras tanto, pica finamente la cebolla y colócala en una sartén con aceite y 2 cucharadas de agua. Agrega el perejil y sofríe a fuego medio, revolviendo de vez en cuando.
Deja que se evapore el exceso de líquido y apaga el fuego. reunidos en uno mezclador Roti empapado, cebolla frita y dal. Licúalas hasta obtener una mezcla homogénea (agrega un poco de pan rallado si es necesario) y agrega sal.
enciende el horno a 190°C, Forrar un molde rectangular con papel de horno y verter en él la mezcla nivelando uniformemente. Hornear a 190° durante 20-25 minutos, Mete el pan en el horno un rato, luego retíralo y déjalo enfriar antes de sacarlo.
Cortarlo y servirlo con salsa.

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