Pastel de pescado y patatas: receta

hace 3 meses

tiempo de preparación: 15 minutos
hora de cocinar: unos 20 minutos para las patatas
Dificultad: Menos

Índice

Cómo preparar pastel de pescado y patatas
1. Material
2. Preparación

Cómo preparar pastel de pescado y patatas

Cuando te sobra pescado, no importa cómo se haya cocinado, nunca es buena idea tirarlo. Si la cantidad es limitada, cualquier pescado sobrante (cocido, hervido, guisado, frito) se puede asar fácilmente y condimentar con salsa de tomate para preparar una salsa rica y sabrosa.

Cuando la cantidad de pescado que quede sea, al menos, igual a una ración, se procederá a combinar con Papa Siga leyendo y le presentamos algunos ingredientes para darle vida al sabor. Esta podría ser la solución perfecta para realzar las sobras convirtiéndolas en deliciosas. Pastel de pescado y patatas,

Material

Unos 300 gramos de sobras de pescado blanco, hervido o al horno
3 patatas medianas
3 filetes de anchoa en aceite
1 cucharada de alcaparras
aceite de oliva virgen extra
Sal
unas aceitunas para decorar
1 cortapastas de 10cm. en alcance

Preparación

hervir Hervir las patatas enteras y con piel en agua ligeramente salada. Cuando estén muy blandas las colamos.

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Enfriar las patatas en agua fría, pelarlas y sacarlas en un bol. aplastarlos Con un tenedor.

tortino pesce avanzato 2

unido Cortar el pescado restante y mezclarlo con las patatas.
Agregar Filetes de anchoa y alcaparras troceados.

Terminar con un chorrito de aceite, p.e. Gusto Ajustar de sal.
con la ayuda de cortador de pasteleríaPrepara cuatro tortas individuales, adorna con unas aceitunas.
Conserva las tartas en el frigorífico, pero retíralas a tiempo, para poder servirlas a temperatura ambiente.

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