Rábano picante: propiedades, usos y contraindicaciones
hace 7 meses
rábano picantecuyo nombre científico es armadura rusticana O Capuchina Armoraceaes una planta medicinal que pertenece a brasicáceasLas partes utilizadas son las raíces y las hojas, que aportan diferentes beneficios Respecto a algunas enfermedades. En la cocina, las raíces, amarillas por fuera y blancas por dentro, son muy apreciadas por su sabor picante y picante, similar al de la mostaza.
valores nutricionales
Una cucharadita de rábano picante, con un valor aproximado de 12 gramos, proporciona suficiente 7 caloríasPor otro lado incluye:
- 12,76 gramos de agua
- 1,69 gramos de carbohidratos (incluidos 1,20 gramos de azúcar y 0,50 gramos de proteína)
- 0,10 gramos de lípidos
- 3,7 mg de vitamina C
- 0,011 mg de vitamina B6
Y el rábano picante también contiene potasio, calcio, fósforo, magnesio, zinc y hierro.
Propiedad
de ellos Propiedad Estos son incluso más importantes que el rábano picante:
- estimulante
- digestión
- diurético
- antibiótico natural
- Vender
- limpieza
- Remedios naturales para la bronquitis, la dificultad para respirar y la artritis
contra las picaduras de insectos
En caso de picadura de insecto, masajear el área afectada con una hoja de rábano picante puede ser suficiente para obtener beneficios inmediatos.
como usarlo
La mejor forma de utilizar las raíces y hojas de rábano picante es en forma de decocciones e infusiones de hierbas. La tintura se recomienda para uso externo.
Té de hierbas de rábano picante
La infusión de rábano picante más completa se prepara con los siguientes ingredientes:
- 250 mililitros de agua
- 2 gramos de raíz de rábano picante
- hierbas aromáticas
- regaliz
- diente de león
- menta
- hinojo
- cola de caballo
- toronjil
- miel para endulzar
¿Cómo se conserva?
El rábano picante se cosecha preferentemente en otoño, pero está disponible todo el año. Gracias a la facilidad para guardarlo. Las raíces deben limpiarse a fondo y luego se pueden secar; Sin embargo, las hojas se consumen frescas.
Cómo usarlo en la cocina.
rábano picante, Disponible todo el añoSe utiliza fácilmente en la cocina tanto cocido como crudo. El mejor maridaje es con verduras, como es el caso de estas deliciosas hamburguesas vegetales. Las hojas de rábano picante son adecuadas para condimentar ensaladas, purés y sopas.
diferencias de opinión
Se debe utilizar rábano picante. No recomendado para mujeres durante el embarazo y la lactancia.Y niños menores de 4 años. Las personas que tienen problemas del sistema digestivo, inflamación en los intestinos, úlceras gastrointestinales, trastornos de la tiroides como hipotiroidismo, problemas renales, no deben consumir rábano picante. Además, el rábano picante interfiere negativamente con los medicamentos a base de levotiroxina.
Lea también:
Crédito de la foto de apertura | Historias de Malusa en Facebook
Deja una respuesta Cancelar la respuesta