Receta de mermelada con frutas sobrantes

tiempo de preparación: 20 minutos

hora de cocinar: 20 minutos

Dificultad: Menos

¡Cuánta fruta desperdiciamos! Por ejemplo, cuando los trozos de fruta en un plato se manchan y se enmohecen. O restos de comida que tiramos a la basura, como la pulpa de fruta que utilizamos para nuestro exprimidor. Toda esta basura, realmente grande, podría convertirse en el ingrediente básico de algo maravilloso. Mermelada con fruta sobrante, A Mermelada Lo que definimos como residuo cero.

Receta de Mermelada con Sobras de Fruta

Es importante comer fruta: naranjas, kiwis, mandarinas, ciruelas, plátanos, cerezas, fresas, peras, manzanas, melocotones, albaricoques y melones nos aportan vitaminas, minerales y otros nutrientes fundamentales para nuestra salud y bienestar. -Ser un ser completo. Lo importante es seleccionar siempre y sólo fruta de temporada: Las fresas en diciembre no tienen el mismo sabor y cualidades que las que se disfrutan en primavera y verano.

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¿Qué hacer con los restos de mecha?

Así que aprovechamos las frutas típicas de la temporada de otoño e invierno para preparar un buen batido y, una vez listo, reutilizamos los residuos para preparar una deliciosa mermelada.

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Receta de Mermelada con Pulpa Residual Centrífuga

Aquí tienes una deliciosa receta de la bloguera gastronómica y autora de varios libros, Lisa Casali, que incluye "cocina ecologicaPublicado por Gribaud:

• Elige la fruta que más te guste, siempre que sea ecológica, córtala en trozos pequeños y ponlo todo en la centrifugadora, incluida la piel y el hueso (quita solo las semillas).

• Colocar la pulpa gastada en una cacerola con el azúcar, la piel rallada, el zumo de limón y 3 dl de agua. Llevar a ebullición y dejar cocer a fuego lento durante 20 minutos.

• Mientras tanto, esteriliza los frascos en el horno durante 15 minutos.

• Pasados ​​​​los 20 minutos, llena los frascos con mermelada, cierra las tapas y dales la vuelta.

• Déjalos boca abajo durante la noche. Al día siguiente guárdalos en la despensa con una bonita etiqueta.

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Nombre de la receta

Mermelada con frutas sobrantes

Recetas para bebés de 18 meses

Autor

no desperdicies

Publicado en

2024-06-26

tiempo de preparación

20 metros

hora de cocinar

20 metros

Tiempo Total

40m

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Cáscaras fritas: receta simple que requiere esfuerzo y desperdicio