Receta De Sopa Con Repollo

tiempo de preparación: 10 minutos

hora de cocinar: 15 minutos

Dificultad: Menos

Receta de sopa de repollo

¿Has comprado coliflor y brócoli y no quieres tirar las partes exteriores? Aquí te dejamos una receta saludable y nutritiva para reutilizarlos para preparar platos deliciosos. sopa con repollo, Un plato perfecto para mantenerse en forma y saludable y una comida realmente reconfortante, ideal en los días de frío. Y no debemos olvidar que la coliflor y el brócoli están llenos de propiedades beneficiosas para la salud.

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Receta de sopa de repollo y brócoli.

Veamos cómo preparar este delicioso plato paso a paso. sopa con repollo,

Material

• Hojas exteriores y tallo de 1 coliflor o 1 brócoli
• 2 vasos de caldo
• aceite de oliva virgen extra
• sal y pimienta

Preparación

• Lavar los tallos y las hojas, picarlos en trozos grandes y luego cocinarlos en caldo caliente durante unos 15 minutos. Si está disponible, agregue también otras verduras como zanahorias, cebollas y apio.
• Mezclar todo hasta obtener una crema suave y luego cocinar a fuego lento durante 5 minutos. Si la nata queda demasiado espesa, añade unas cucharadas de caldo de verduras.
• Añade un poco de aceite y un poco de pimienta y sirve con picatostes.

un consejo

Agrega también dos tomates cherry y queso parmesano según tu gusto.

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