Receta de tortilla con flores de calabacín

hace 3 meses

tiempo de preparación: 10 minutos
tiempo de cocción:5 minutos
Dificultad: muy fácil

Índice

Cómo preparar tortilla con flores de calabacín
1. Ingredientes (para 4 personas)
2. Preparación

Cómo preparar tortilla con flores de calabacín

Miramos juntos cómo preparar flores de calabacín rebozadas, hoy te contamos cómo preparar otro platillo delicioso, aromático y colorido: Tortilla De Flores De CalabacínIdeal para una cena nutritiva y saludable, la tortilla de flores de calabacín tarda apenas unos minutos en prepararse y además es fría: así que si tienes intención de organizar un picnic en el parque con los niños aprovecha para prepararla. Una tortilla deliciosa, que se puede disfrutar con unas rebanadas de pan casero y una ensalada o verduras asadas.

Ingredientes (para 4 personas)

25 flores de calabacín
4 huevos
100 gramos de parmesano rallado
sal y pimienta
aceite de oliva virgen extra

Preparación

Lave y seque los floretes de calabaza y luego córtelos en tiras: usted elige si proceder de esta manera o cocinar los floretes enteros.
Coloca los huevos en un bol, bátelos con un tenedor hasta que estén bien mezclados, agrega sal y pimienta.
Agrega las flores de calabacín cortadas en tiras y el queso parmesano rallado.
Vierte un poco de aceite en una sartén antiadherente, caliéntalo y luego agrega la mezcla de huevo y flores de calabacín.
Cocine por ambos lados: use un plato para voltear la tortilla y sirva.