Tarta de cerezas con un poco de mantequilla, así es como se prepara

hace 9 meses

tiempo de preparación: 20 minutos
hora de cocinar: 30 minutos
Dificultad: Fácil

Índice

Receta de tarta de cerezas
Receta De Tarta Con Cerezas Frescas

Receta de tarta de cerezas

¿Qué es mejor que uno? pastel de cerezas, Ideal para el desayuno o un delicioso descanso por la tarde, la Tarta de Cerezas también es ideal para no desperdiciar cosas demasiado maduras. Basta con quitarles los huesos, dividirlos por la mitad y añadir algunos ingredientes sencillos, incluido un ingrediente realmente especial capaz de darle a la masa quebrada un aroma extraordinario.: granos de cacao, Veamos juntos cómo se prepara.

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Receta De Tarta Con Cerezas Frescas

Material

150 gramos de mantequilla
150 gramos de azúcar
3 yemas de huevo
270 gramos 00 harina
30 gramos de granos de cacao
1 tarro de mermelada de cerezas (o maíz)

necesario

1 molde para bizcocho de 25 cm aproximadamente. en alcance

Preparación

Corte Muele finamente los granos de cacao en una batidora.
Tú haces Suave Introduce la mantequilla en el microondas durante 20 segundos (lo ideal es sacarla del frigorífico una hora antes de empezar a amasar).
Fluir Incorpora brevemente el azúcar y ambos ingredientes.
Unido Incorpora las yemas de huevo, una a la vez, para que se absorban bien.
Agregar Agrega las semillas de cacao picadas y, poco a poco, la harina, ayudándote de una espátula: cuando la mezcla comience a secarse procede a amasar con las manos.
Tan pronto como la mezcla empiece a verse uniforme. para detener Para amasar, envolverlo en film transparente y aplicar Descansar En algún lugar fresco.

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después No menos Pasada la media hora, volver a coger la masa, sacar dos tercios.
Colócala directamente sobre una hoja de papel de horno y extiéndela con ayuda de un rodillo dándole una forma casi redonda.
Transferir Introducir la masa, junto con el papel, en el molde y ajustar el borde alrededor para que quede regular y ligeramente levantado (la masa quebrada es mucho más fácil de manipular).
cubrir Con una generosa capa de mermelada.
encender Horno estático a 180°.
Con la pasta sobrante, modelado Parrilla clásica u otras decoraciones según se desee
cocinar En el horno unos 30 minutos: la tarta estará lista cuando la masa esté dorada.

nuestro consejo

Puedes preparar la masa quebrada con antelación, incluso con un día de antelación. En este caso se debe conservar en el frigorífico y llevar a temperatura ambiente al menos una hora antes de procesarlo.

Las claras sobrantes se pueden reutilizar para otras recetas como los clásicos merengues o la preparación de deliciosas tartas.

Se pueden conservar en el frigorífico durante 3-4 días o en el congelador durante más tiempo.

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