Tomate en polvo casero para uso durante todo el año

tiempo de preparación: 5 minutos

hora de cocinar: 20 minutos

Dificultad, Menos

Receta de cáscara de tomate en polvo

Los productos que más desperdiciamos en la cocina son: Tomate, Se mueven con frecuencia, especialmente durante su temporada. Y en lugar de utilizar sólo las cáscaras puedes preparar un polvoExcelente para guardar en frascos de vidrio, para usar en una variedad de recetas. Sopa, Sopa, ensaladaAún más Pasta,

cáscara de tomate en polvo

él receta Lo que os presentamos está firmado por la autora, la blogger Lisa Casali, y está contenido en un libro muy útil y original, gran libro de cáscaras (Versión Gribaudo).

Material

Receta de pastel sin huevo | no desperdicies

• 1 kilo de piel de tomate
• sal gruesa al gusto
• posibles chiles

Preparación

1. cáscara Sumerge los tomates en agua hirviendo durante unos segundos. Utilice la pulpa según su elección.
2. lavar y secar Envuelva las cáscaras con un paño y luego séquelas según el método que prefiera (colocándolas al sol, con una secadora doméstica o en el horno): 4 horas en la secadora, 3 horas en el horno a unos 80 °C o Será necesario un día a pleno sol.
3. cuando hay cáscaras Una vez completamente secas, machacarlas en un mortero para desmenuzarlas lo máximo posible. Guarde la cáscara en polvo en un frasco hermético y utilícela como potenciador del sabor y decoración.
4. La cáscara en polvo también se puede preparar con chile mediante el mismo proceso.

Nuestra receta con piel:

Nombre de la receta

cáscara de tomate en polvo

tiempo de preparación: 5m

hora de cocinar: 20 metros

Tiempo Total: 25m

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