Receta más rápida de preparar
hace 5 meses
Las berenjenas al horno, tanto solas como con tomate, son deliciosas y muy rápidas de preparar. Con miles de propiedades beneficiosas, la berenjena tiene un bajo contenido en grasas, es apta para dietas hipocalóricas y se puede preparar de muchas formas diferentes.
Berenjenas Al Horno Con Tomates
tiempo de preparación: 10 minutos
hora de cocinar: 20 minutos
Dificultad: Menos
Ingredientes para 4 personas
- 4 berenjenas
- 200 gramos de tomates cherry
- 1 diente de ajo
- 1 muzzarella
- 1 manojo de albahaca
- 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta para probar
Preparación
- Lavar y secar la berenjena. Cortarlas a lo largo y de aproximadamente 1 cm de grosor.
- Enciende el horno a 180° y coloca las berenjenas en una bandeja de horno forrada con papel de horno. Colócalos en el horno precalentado durante 10 minutos y voltéalos para que se sequen por ambos lados.
- Mientras tanto, lava los tomates, sécalos y córtalos en trozos pequeños, añade aceite, sal y pimienta.
- Lave la albahaca con cuidado y mézclela con los tomates picados.
- Pica el ajo en trozos grandes y mézclalo con los tomates. Ahora puedes verter sobre las berenjenas y volver a meterlas en el horno durante 10 minutos para que se sazonen.
- Corta la mozzarella en dados y, pasados 10 minutos, colócala sobre la berenjena.
- Déjalo 2 minutos para que se derrita y sirve.
Berenjena Al Horno O Gratinada
Berenjena o Gratinado Esta es una excelente manera de preparar un plato ligero y delicioso. De hecho, sólo unos pocos ingredientes reciclados son suficientes para hacer esta receta.
tiempo de preparación: 10 minutos
hora de cocinar: 20 minutos
Dificultad: Menos
Ingredientes para 4 personas
- 4 berenjenas
- 1 diente de ajo
- 1 muzzarella
- 1 manojo de albahaca
- 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta para probar
- migas de pan
Preparación
- Lavar y secar las berenjenas, cortarlas en trozos redondos de aproximadamente 1 cm de grosor y meterlas al horno a 180° durante 10 minutos, dándoles la vuelta por ambos lados.
- Mientras tanto, muele en trozos grandes la albahaca, la sal, la pimienta, el ajo y el pan rallado.
- Pasados los primeros 10 minutos, vierte la mezcla mezclada sobre las berenjenas y vuelve a meterlas en el horno por otros 10 minutos.
- Finalmente, completa con rodajas de mozzarella y sirve.
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Propiedades, beneficios y todos los usos en la cocina
Nombre de la receta
Berenjena Al Horno
Autor
no desperdicies
Publicado en
tiempo de preparación
hora de cocinar
Tiempo Total
Receta casera de sal con sabor a hierbas
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