Amatriciana de mariscos: receta

tiempo de preparación: 20 minutos

hora de cocinar: 10 minutos

Dificultad: Menos

Receta Amatriciana De Mariscos

Amatriciana no es solo queso pecorino y tocino. también hay versión marina, con gambas, almejas y calamares. Haz preparaciones con esta receta muy fácil.

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Ingredientes para 4 personas:

• 320 gramos de bucatini
• 100 gramos de manteca
• 100 gramos de colas de camarón
• 100 g de almejas locales peladas con salsa
• 100 gramos de calamar
• 100 g de colas de gambas peladas
• 3 tomates
• Aceite
• sal y pimienta
• perejil fresco

Preparación

1. hervir Agrega agua, sal y pasta cuando esté lista.
2. freír en una sartén Añadimos la manteca de cerdo picada y los tomates cortados en gajos junto con un diente de ajo y la salsa de almejas. Pasado un rato, añade las almejas y sazona con sal y pimienta.
3. cocinar La pasta y cuando esté al dente agregarla a los ingredientes ya preparados en la sartén. Luego agregue las gambas y los calamares en rodajas finas, luego las gambas y una pizca de perejil fresco picado en trozos grandes.
4. Estación Rocíe con aceite fresco y colóquelo en un plato.

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