Receta casera de mermelada de ciruela

tiempo de cocción: dos horas

Dificultad: Menos

muy enérgico, Mermelada de ciruela Es perfecto para empezar el día de forma sana y nutritiva. Un conservante sencillo para preparar en casa, incluso con Thermomix, y para adaptar a tu gusto con jengibre, canela y anís estrellado. Y para que la mermelada quede aún más espesa, agrégale unas manzanas.

veamos juntos Receta de mermelada de ciruela,

Material

• 1 kg de ciruelas
• 500 gramos de azúcar
• 1 limon

Preparación

Lavar las ciruelas, cortarlas por la mitad y quitarles el hueso. Agrega las ciruelas, el jugo de limón y el azúcar a una cacerola grande. Cocina a fuego medio hasta que la mermelada alcance la consistencia deseada, aproximadamente 2 horas.

Receta con Thermomix

Preparar mermelada de ciruelas con Thermomix es realmente sencillo, la única precaución que tienes que tener es no echar grandes cantidades de ciruelas ya que la capacidad del robot de cocina es limitada.

Material

• 500 gramos ciruelas
• 250 gramos de azúcar
• medio limon

Preparación

1. Lavar las ciruelas, quitarles el hueso y poner todos los ingredientes en la Thermomix. Girar 100°, velocidad 4.
2. Si desea conservar las ciruelas en trozos, agregue en el sentido contrario a las agujas del reloj, de lo contrario es normal.
3. Cocine sin tapa durante aproximadamente 3 horas o hasta que la consistencia sea cercana a la deseada.

recetas sin azúcar

La mermelada de ciruela también queda muy buena sin azúcar, pero en este caso no se puede conservar durante mucho tiempo, sino que conviene consumirla en unas 3 semanas.

Material

• 500 gramos ciruelas
• 1 zanahoria
• 1 manzana madura
• jugo de un limón

Preparación

1. Lavar las ciruelas, cortarlas por la mitad y quitarles el hueso. Lavar la manzana, pelarla manteniendo la piel intacta.
2. Pelar también las zanahorias.
3. Hervir las pieles de manzana junto con los corazones en 200 ml de agua durante unos 10 minutos: así habrás preparado la pectina necesaria para la conservación.
4. Agrega el jugo de las cáscaras de manzana a los demás ingredientes en una sartén y cocina por unas horas.

Mermelada de ciruela y manzana

Las manzanas maduras aportan una consistencia más densa a cada compota, conservas y mermeladas. Junto con las ciruelas le darán a la receta una delicada suavidad.

Material

• 500 gramos ciruelas
• 3 manzanas maduras
• 300 gramos de azúcar
• 1 limon

Preparación

1. Lavar las ciruelas y las manzanas, quitarles los huesos, pelarlas y quitarles el corazón.
2. Cocine a fuego lento en una sartén con jugo de limón durante unas horas.

Mermelada de Ciruela con Especias

Personalizar diferentes recetas para preparar mermelada de ciruelas con especias en casa permite que el sabor sea más intenso y distintivo. En cuanto al jengibre rallado, una cucharadita es suficiente para 1 kg de fruta, lo mismo ocurre con la canela y el anís estrellado. Para aquellos que prefieren un sabor más fuerte, recomendamos semillas de amapola o clavo.

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Nombre de la receta

Mermelada de ciruela

Croquetas de arroz con azafrán: receta

Autor

no desperdicies

Publicado el

2024-08-27

tiempo de preparación

20 metros

tiempo de cocción

60M

tiempo total

80M

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