Receta de Dal Meatlaf - No pierdas

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción de lentejas: 40 minutos

Hora de cocción de Meatlaf: 25-30 minutos

Dificultad: promedio

Receta de lantil meatlaf

Una receta alternativa para el cordero de Pascua adecuada para toda la familia, que no solo respeta a los animales, sino que sin renunciar al sabor y la ligereza es fácil de preparar barato e igualmente nutritivo. Para que el Dal Meatlaf sea aún más delicioso, puede hacerlo con una salsa vegetariana, como cúrcuma, garbanzos o mayonesa con otra salsa casera. Pero veamos cómo prepararlo:

Material (para 4 personas)

• 300 gramos de lentejas secas
• 2 hojas de la bahía
• 1 papas medianas para meatlaf
• 1 zanahoria
• 1 cebolla pequeña
• 2 cucharadas de harina de garbanzos
• 5 cucharadas de pan apretado
• 1 rama de tomillo
• aceite de oliva virgen extra
• 4 papas
• 1 ramita de romero
• sal al gusto
• PAYPE al gusto
• Spezies en polvo para sabor

Preparación

• Cocine las lentejas secas en agua hirviendo con hojas de laurel durante al menos 40 minutos hasta que se cocinen bien y suaves; Mientras las lentejas están en llamas, cortan zanahorias, cebollas y papas, incluso en una licuadora, y fríalas durante unos minutos en una sartén con aceite de cuchara y una pizca de sal.
• Tan pronto como las lentejas están listas, tómalas secas y póngalas en un tazón grande. Hasta que logres la estabilidad deseada, aplasta con un tenedor. Si le gusta obtener puré, también puede ayudar con Minipimer;
• Agregue vegetales picados a las lentejas, garbanzos y migas de pan. Sazone con aceite, sal, pimienta, tomillo y una llovizna de especias. Mezcle bien la mezcla hasta que esté compacta. Si es necesario, agregue alguna otra cucharadita de migas de pan.
• Una vez que la masa se mezcle bien, hágalo Meatlaf modelando con las manos, arreglándola en el centro de la sartén aumentada con aceite; Limpie las papas en trozos pequeños y córtelas, colóquelas alrededor del Meetlaf, especias con ramas de romero y sal; Cubra la papa y la carne con una llovizna de aceite y hornee durante unos 25-30 minutos a 180 °.

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Nombre de receta

Lenteja meatlaf

Autor

No

Publicado

2025-02-22

Preparación de tiempo

15

tiempo de cocción

40 metros

tiempo total

55 metros