Receta de Dal Meatlaf - No pierdas

hace 2 meses

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción de lentejas: 40 minutos

Hora de cocción de Meatlaf: 25-30 minutos

Dificultad: promedio

Índice

Receta de lantil meatlaf
1. Material (para 4 personas)
2. Preparación

Receta de lantil meatlaf

Una receta alternativa para el cordero de Pascua adecuada para toda la familia, que no solo respeta a los animales, sino que sin renunciar al sabor y la ligereza es fácil de preparar barato e igualmente nutritivo. Para que el Dal Meatlaf sea aún más delicioso, puede hacerlo con una salsa vegetariana, como cúrcuma, garbanzos o mayonesa con otra salsa casera. Pero veamos cómo prepararlo:

Material (para 4 personas)

300 gramos de lentejas secas
2 hojas de la bahía
1 papas medianas para meatlaf
1 zanahoria
1 cebolla pequeña
2 cucharadas de harina de garbanzos
5 cucharadas de pan apretado
1 rama de tomillo
aceite de oliva virgen extra
4 papas
1 ramita de romero
sal al gusto
PAYPE al gusto
Spezies en polvo para sabor

Preparación

Cocine las lentejas secas en agua hirviendo con hojas de laurel durante al menos 40 minutos hasta que se cocinen bien y suaves; Mientras las lentejas están en llamas, cortan zanahorias, cebollas y papas, incluso en una licuadora, y fríalas durante unos minutos en una sartén con aceite de cuchara y una pizca de sal.
Tan pronto como las lentejas están listas, tómalas secas y póngalas en un tazón grande. Hasta que logres la estabilidad deseada, aplasta con un tenedor. Si le gusta obtener puré, también puede ayudar con Minipimer;
Agregue vegetales picados a las lentejas, garbanzos y migas de pan. Sazone con aceite, sal, pimienta, tomillo y una llovizna de especias. Mezcle bien la mezcla hasta que esté compacta. Si es necesario, agregue alguna otra cucharadita de migas de pan.
Una vez que la masa se mezcle bien, hágalo Meatlaf modelando con las manos, arreglándola en el centro de la sartén aumentada con aceite; Limpie las papas en trozos pequeños y córtelas, colóquelas alrededor del Meetlaf, especias con ramas de romero y sal; Cubra la papa y la carne con una llovizna de aceite y hornee durante unos 25-30 minutos a 180 °.