Sopa de crema de apio nabo, receta lista en 20 minutos

tiempo de preparación: 20 minutos
hora de cocinar: 20-30 minutos
Dificultad: Menos

Receta aterciopelada de apio nabo

¿Una cena improvisada o organizada en el último momento? ¿Una receta natural para combatir el resfriado? es un antiguo Cocinando Que soluciona cualquier problema y te permite disfrutar de las bondades de ingredientes sanos y reales: Receta de Sopa De Crema De Apio Nabo, Además de desintoxicante, diurético y antiinflamatorio, el apio también es rico en fibra, lo que aumenta la sensación de saciedad, ayuda a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre y favorece la regularidad intestinal.

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Sopa De Apio Nabo

Material (para 2 personas)

• 400 gramos de apio
• pan al gusto
• 150 gramos patatas
• 1 puerro
• 20 gramos de avellanas tostadas
• Sal y pimienta para probar
• chiles al gusto

Preparación

1. cáscara Pela el apio y las patatas con un pelapatatas y luego pícalo todo en trozos.
2. Limpio Retire el puerro, la radícula, la piel exterior y la parte verde oscura y córtelo en rodajas finas.
3. En una cacerola hervir Verduras cubiertas de agua con sal.
4. más bajo Apagar el fuego y dejar cocer a fuego lento durante unos 20 minutos.
5. cuando las verduras se ablandenRetirar del fuego y, con ayuda de una batidora de mano, triturarlos con el agua de cocción hasta obtener una mezcla tersa y aterciopelada.
6. servir Añade al bol la velouté templada, junto con las avellanas picadas y, al gusto, una pizca de pétalos de aciano secos. Y con pan, que nos gusta mucho.

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Nombre de la receta

Sopa De Crema De Apio Nabo

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Autor

no desperdicies

Publicado en

2024-05-28

tiempo de preparación

20 metros

hora de cocinar

25m

Tiempo Total

45 metros

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