Beneficios de las semillas de chía

Semilla De chía

Beneficios de las semillas de chía

Cómo consumir semillas de chía

Las semillas de chía son originarias de Centroamérica y se conocen desde la época de los mayas y los aztecas. Se creía que estos últimos tenían propiedades mágicas y los utilizaban como tributo en el comercio y los ofrecían a los dioses. Con la llegada de los colonos, el cultivo de Salvia hispánica, planta de la que se obtienen las semillas, fue sustituido por el trigo y el maíz. Recientemente se redescubrieron la Salvia hispanica y las semillas de chía. Conozcamos sus beneficios y métodos de uso.

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porción correcta de semillas de chía

propiedades de las semillas de chia

Las semillas de chía se pueden encontrar en tiendas ecológicas y grandes supermercados, son de color blanco y negro y son muy pequeñas. Tienen excelentes propiedades gelificantes al contacto con el agua, por lo que son perfectos para espesar sopas, cremas y flanes. No tienen ningún sabor definido, al contrario, su sabor es neutro. Las semillas de chía tienen una gran demanda ingesta de nutrientes Como Proteínas, carbohidratos y lípidos, vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes., Dado el importante aporte de proteínas e hidratos de carbono, las semillas de chía son muy ricas en calorías: contienen unas 480 calorías por cada 100 gramos.

Semillas de chia para bajar de peso

Aunque tienen un alto contenido calórico, mucha gente todavía los utiliza para perder peso. Esto se debe a que, por sus propiedades gelificantes, llenan el estómago, aumentando la sensación de saciedad. Su poder adelgazante también deriva de la presencia de calcio, que ayuda a quemar grasas a lo largo del día y a eliminar centímetros de más en la zona abdominal.

Semilla De chíagracias por hacerlo Propiedad Lo que contienen es útil porque:

1. Ayudan y protegen el funcionamiento del intestino
2. ellos garantizan bien metabolismo
3. Ayudan a desarrollar el sistema nervioso.
4. Reducen el riesgo de enfermedades cardíacas
5. Son buenos para los huesos y las articulaciones. dientes
6. Estos reducen el índice glucémico.

Semillas de chía para la enfermedad celíaca

Las semillas de chía no contienen gluten en absoluto y son especialmente adecuadas para dietas sin gluten; sin embargo, las personas celíacas deben tener cuidado con las preparaciones de restaurantes que utilizan espesantes o aromatizantes que contienen gluten para condimentarlas.

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Contraindicaciones de las semillas de chía

Las semillas de chía no son recomendables en los casos en los que haya problemas de tránsito intestinal lento ya que tienden a gelificarse y dificultar el paso. También se debe tener precaución en los casos en los que exista un problema de presión arterial.

Cómo utilizar las semillas de chía para cocinar

Las semillas de chía son perfectas para espesar sopas y pudines, se pueden utilizar en barras caseras, en la elaboración de pan, en pasteles y galletas, en yogur y para darle un toque crujiente a las ensaladas. Podemos incluirlos fácilmente en nuestra dieta diaria ya que son muy versátiles.

cuantas cucharas De Semilla De chía ¿a diario?

Consumo recomendado De Semilla De chíaincluso crudo De 10 gramos por díaequivalente a dosis De Una cucharadita diaria. La medida también se puede duplicar, hasta 25 gramos al día, pero sin exagerar: Semilla De chía También pueden tener efectos laxantes inesperados.,

Algunas sopas muy ligeras y nutritivas:

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