Propiedades y cómo se prepara
hace 3 meses
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El té Matcha, de origen japonés y cultivado únicamente en este país, es una alternativa saludable al espresso, una fuente inagotable de energía, un aliado para la figura y la belleza. Se prepara convirtiendo las hojas en polvo, tiene propiedades antioxidantes y beberlo con regularidad hace que la piel brille.
como se cultiva
El cultivo de este té es muy laborioso. Unas semanas antes de la cosecha, se cubren las plantas para que podamos obtener la cantidad de sombra necesaria para aumentar la cantidad de clorofila, que por un lado le da el color verde al té y por otro asegura la integridad de los aminoácidos. . Éstas son la base de las propiedades del matcha.
como preparar
Después de la cosecha, las hojas se cuecen al vapor para evitar cualquier proceso de oxidación. Una vez secos, se muelen en molinos de piedra hasta convertirlos en polvo, que se utiliza tanto para bebidas como para cosméticos. El té Matcha ha sido el favorito de los monjes budistas durante casi mil años.
Propiedades y Beneficios
Entre las múltiples propiedades y beneficios relacionados, recordamos que el té matcha:
- Mejora la memoria y la concentración.
- te ayuda a perder peso
- fortalece el sistema inmunológico
- Contiene muchos antioxidantes que afectan el cuerpo y la piel.
- desintoxica
- Ayuda a reducir los valores de colesterol.
- Tiene un efecto drenante
- Se recomienda en caso de personas que padecen diabetes tipo 2.
- Protege contra infecciones y apoya el sistema gastrointestinal.
como beber
El consejo es beber té matcha fresco, teniendo en cuenta también sus propiedades naturales para calmar la sed. La preparación debe realizarse en suspensión, mezclando bien con agua caliente a 80 grados. Una vez preparado, el té matcha no debe filtrarse, sino enfriarse antes de beberlo. También se puede utilizar para batidos y batidos, o mezclar con cuajada de leche fría. Este producto también es muy utilizado en cosmética natural, para rostro y cuerpo en general. Su sabor es muy agradable y recuerda a las verduras frescas de hojas verdes.
Cuánto cuesta
El té Matcha no es un producto barato. Por dos motivos: origen único (Japón) y complejidad de los métodos de producción. Si es de buena calidad no es posible pagar menos de 4-5 euros por cada 10 gramos.
diferencia del té verde
Ambos tés proceden de la misma planta, pero los procesos de elaboración son muy diferentes. Hemos analizado el té matcha, sin embargo, en el caso del té verde, sus hojas se cultivan a pleno sol (sin necesidad de sombra, como es el caso del matcha) y se secan después de ser cosechadas. Y finalmente cortar para su uso.
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