Receta de Calabacines Rellenos de Garbanzos

hace 7 meses

tiempo de preparación: 10 minutos

hora de cocinar: 30 minutos

Dificultad: Menos

Receta de Calabacines Rellenos de Garbanzos

Según la tradición popular, el gramo se llama "carne de pobre". Pero a diferencia de la carne roja, especialmente si se consume de forma compulsiva, puede dañar el sistema cardiovascular. Gram es una panacea simple y real para reducir el colesterol de forma natural y así proteger el corazón., A coste cero, y con una buena cocción, no desperdicies mucho, como esta receta de calabacines rellenos de garbanzos que aquí te presentamos.

Pisto De Verduras: Receta

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Material

4 calabacines medianos-grandes
caldo de verduras al gusto
250 gramos gramo hervido
2 cebollas pequeñas
1 cucharada de semillas de cilantro
20 gramos de champiñones secos
1 cucharadita de mejorana
jugo de ½ limón
3 cucharadas de aceite
sal al gusto

Preparación

Remojar los champiñones en agua caliente durante media hora aproximadamente, lavar los calabacines y luego cocinarlos al vapor durante al menos 5 minutos. Déjalas enfriar y luego córtalas por la mitad, sacándolas con cuidado para quitar la mayor parte de la pulpa.
Picar las cebollas, dejar que se ablanden en la sartén, basta cubrirlas con el caldo de verduras y luego añadir la mejorana y los champiñones exprimidos y cortados en rodajas finas. Agrega el cilantro triturado y agrega sal.
Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, agregue gramo, una cucharada de aceite y jugo de limón. Remueve y apaga el fuego.
Mezclar todo con una batidora de mano: añadir unos cazos de caldo, si es necesario, intentando que la mezcla quede firme.
Verter la mezcla en los calabacines, colocar todo en una bandeja de horno cubierta con papel de horno y cocinar en el horno a 180° durante media hora aproximadamente.
Espolvorea almendras tostadas en sartén o al horno sobre la superficie de los calabacines y añade también zanahorias, apio y dos dientes de ajo al gusto.